ファームの目印「温泉バジル」のサイン
地熱温水で栽培適温を保ちスクスク育つバジル
みんなでもくもく作業を丁寧に進めています
バジルの苗を作るための種まき
岩手山を望む立地で6棟のハウス運営
湯気が立ちこめるハウス外周
地熱発電から生まれる温水をハウス内に循環
地熱温水の排水口 硫黄の香りに包まれ足湯も
新鮮なバジルを市場に毎日お届け
先端の芽を丁寧かつ素早く収穫
肉厚で濃厚な香りのバジル
岩手障害者職業センターの方との勉強会
耕作放棄地だったハウスを再生し、温泉バジルは高設ベンチを活用した促成栽培に取り組んでいます。私たちは、地域に喜ばれる農園づくりを目指し、栽培した野菜の販売だけでなく、体験（日帰り）・食育・観光（ツアー）などのイベント企画もおこなっていきます。
温泉バジル
冬は地熱蒸気からつくられた温泉水を利用してハウス内を
暖め栽培しているバジルは、肉厚で濃ゆい香りが特長です。
フレッシュバジルのほか、ドレッシングやジェラートなど
の加工品としてレストランや地域店に並びます。
学べる体験型農園
農業×地域×自然エネルギー活用などをテーマに、
気づきや学びの場として修学旅行やツアーを受け入れています。
岩手山や麓の雄大な景色を眺めながら、
ハウス内ではバジルのフレッシュな香りを楽しめます。
まずは見学にいらしてください。
ソーラーパネルの架台を利用したハウス
施設のサイン｢MAYAサステナファーム磐田｣
ハウス内に広がる8つの水耕栽培ベッド
液肥の管理は細心の注意を払う
ph値や養分の濃度も定期的に確認
強く丈夫に育つよう育苗から徹底管理
遮光や換気に留意し、一枚一枚の葉と向き合う
大きく育ったソフトケール
高さ35～40センチを市場に出荷
直径5ミリのものを選定
太陽光の恵みを活かした営農型発電事業。西貝塚住宅地近くの耕作放棄地に大きなハウス1棟を建て、ソーラーシェアリングに取り組みます。
ソフトケールの水耕栽培
太陽光パネルの架台を利用して設置したハウス内では、
ソフトケールを栽培しています。設備のメンテナンス、
風通しの状態、安定した液肥の配合や栽培ベッドの下側
にある根がしっかり呼吸できる環境かどうかなど､日々､
丁寧に向き合い育てています。
美味しさへのこだわり
その栄養価の高さでスーパーフードとして注目のケール。
担当者がとある栽培圃場で試食したソフトケールは違いました。
「甘い！」
ほのかな塩気や甘みをもち食べやすいソフトケールとの出会
いから、さまざまな企業さまのサポートの下で実験を重ね、
水耕栽培での周年栽培をスタートしました。
ひときわ目を引く大型ハウス
作業小屋の壁面に歴史あり
慣れた手つきでテンポよく定植
青々と育った収穫直前の小ネギ
優しく丁寧に素早く引き上げ！
一気に根元を洗浄！
痛み防止の皮むき
窓からの風を感じながら作業に集中
出荷のための計量も素早く丁寧に
定植前に養液から汚れを取り去る！
遮光カーテンで小ネギの成長を守る
この圃場で私たちは三代目として小ネギを栽培しています。26年前に一代目が圃場を立ち上げ、二代目農家さんが17年間「小ネギの気持ち」に向き合いながら丁寧に育んできた圃場は、見通しの良い高原地域にあります。
小ネギの水耕栽培
16本のベッドで周年栽培に取り組んでいます。
品質を安定させるために、くみ上げた地下水を
ハウス内に循環させたり、太陽の動きを観察し
気温に合わせて遮光カーテンの開閉をこまめに
調節するなど小ネギにとって快適な生育環境を
一定に保っています。
シャキシャキの小ネギ
どこの食卓にも存在する小ネギ。
細くてハリがあり、鮮やかな緑色をした当園の小ネギは、
お客さまから「シャキシャキで甘い！」
「辛みが少なく食べやすい」とのお声をいただきます。
先代から受け継いだ“いつでも小ネギの気持ちになって考える”
ことを忘れずに、ふと笑顔がこぼれる食卓を思い描きながら
日々栽培に取り組んでいます。
農福連携
近隣の福祉施設と連携して、共に小ネギ作りに取り組む
仲間を増やしていきます。「こつはヌメリがないことかな。」
「色で（ちゃんと出来ているかどうか）わかるよ！」
－洗浄機の唸り声や、風の音を感じる環境で、
働く仲間の笑顔を目にしながら。
お互い初めましてだけど、少しずつ声を掛け合って、
小ネギを市場にお届けするための作業に取り組んでいます。
MAYA GROUP COMPANIES
